Etikett: sallad

Helenas sallad Niçoise

I kväll bjöds det på fin middag igen. En mer eller mindre spontan tre-rätters signerad Helena Lindblad. Till bords hade vi även Sofia & Niklas som på nåt märkligt sätt kommit över hela 2 kilo Tonfisk kvällen till ära. Förrätt: Tonfisk med syrade grönsaker. Syrade grönsaker: 1tsk Vitvinsvinäger 1/2 dl Socker 5 hela Nejlikor 1 […]

3 feta tips på vettigare mat!

Egentligen är det förbannat enkelt: – Byt ut riset, potatisen och pastan mot nån av dessa 4 gryner. Fundera inte på det, utan bara gör. Ska sanningen fram så var jag oerhört skeptisk själv, ända tills vi började jobba med Frebaco och deras sortiment. Då blev det oundvikligt att prova olika varianter, och sen var det […]